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今晚,PBS的FRONTLINE将播出这个由两部分组成的系列的第二部分,以探讨日益严重的抗生素耐药性危机 - 根据美国疾病控制和预防中心(CDC)的数据,该系列目前是该国家面临的五大系列之一健康威胁去年10月,人类医学中滥用抗生素以及它们如何促进抗药性细菌的生长引起了警钟 - 被称为“超级细菌”,但今晚两小时的事件更多地集中在抗生素上虐待和过度使用问题美国肉类行业的一些观众可能会惊讶地发现,今晚在美国销售的抗生素高达80%用于牲畜而非人类大多数用于工业化农场以加速动物的生长并且弥补拥挤,紧张和不卫生的状况一旦日复一日地使用抗生素来饲养最终在我们的盘子上的动物,一些细菌变得耐受,繁殖和spr无论我们是否吃肉,我们所有人都可以吃

正如FRONTLINE报道的那样,抗生素耐药性的后果太过真实每年,美国有200万人感染抗生素抗性细菌 - 至少有23,000人死亡这就是为什么这个前所未有的系列非常重要,以至于医生,科学家和公共卫生官员在记录中都指出人类和食用动物过度使用和滥用抗生素会造成这种威胁,除非我们解决双方的问题,否则我们无法解决这个问题

为了改善人类医学中抗生素的管理,畜牧业基本上没有类似的努力,而不是帮助生产者促进抗生素管理来解决问题传统的肉类行业经常否认行业压力的共同参考点管理抗生素是畜牧生产者管理疾病的一种方式;他们只使用FDA批准的抗生素;科学家们还没有将动物养殖中使用的抗生素与人类超级细菌感染的特定病例联系起来我们同意!管理良好的设施,而不是抗生素,是促进牲畜健康的关键不幸的是,FDA刚刚发布了关于牲畜抗生素总销售数据的最新数据正如我的同事乔纳森在这里讨论的那样,畜牧业继续整体开发抗生素的方向错误 - 将我们所有人深入挖掘抗生素耐药性的公共卫生危机美国食品和药物管理局的主要发现是医学上重要的抗生素 - 人类医学所需的抗生素 - 2009年总销售额增长了16%仅在2012年,抗生素使用了行业增长近8%FDA数据还显示,FDA认为对人类医学重要或非常重要的抗生素也越来越多地用于牲畜用途此外,FDA批准使用抗生素该机构已经批准数十年来一直认为畜牧业滥用抗生素可以帮助解决抗生素耐药性上升的问题立场和制造我们依赖的药物效果有风险然而,他们几乎没有解决问题正如我的同事卡门,我们的常驻微生物学家,在这里和这里讨论过,FDA文件显示,即使根据该机构自己的科学家,FDA - 批准的动物饲料抗生素添加剂尚未被证实是安全的并且被认为是对人类健康的威胁该机构对抗生素耐药性问题的回应是提出一个漏洞一系列行业自愿建议,业界可以自由忽视最后,作为卡门在这里详细介绍,该研究确实揭示了人类和牲畜耐药性感染之间的联系

疾病控制和预防中心最近公布了这个伟大的信息图,说明了在农场繁殖的超级细菌如何逃脱并使人生病重要的是要注意到如图所示,CDC图形实际上是相对保守的 - 威胁是resi但是在食物中病原体不是mentio n是抗性基因可以在不同的细菌之间移动换句话说,它不仅仅是抗性农场上的超级细菌,而是害怕农场超级细菌可以传递他们对社区中另一种病毒的抵抗力 - 即使在医院,最重要的是是他们不需要常规使用 在牲畜中使用抗生素会降低其效力并威胁一些大型畜牧生产者的健康一些大型畜牧生产者已收到信息,并决定上个月成为解决方案的一部分

美国第三大鸡肉生产商Perdue宣布现已拥有95%没有抗生素的鸟类,这对人类医学非常重要领导力有可能改变鸡肉行业事实上,我们已经看到家禽巨头泰森上周宣布它已经停止在孵化场使用抗生素的隆隆声该行业的其余部分仍然落后于西部最大的鸡肉生产商福斯特农场和美国的第六大鸡肉公司 - 尚未对我们自己的抗生素使用方法问题做出直接回应,尽管与疾病预防控制中心爆发抗药性沙门氏菌疫情,全国已有630多人失望,令人失望是传统肉类这个行业是坚持着名的沙子,而不是整理他们的资源来帮助解决这一重大的公共卫生威胁,但是看到像FRONTLINE这样的计划如此深刻地解决这个重要问题并且吸引所有相关人员,这是令人兴奋的

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