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对一系列美国流行食品的独立测试发现,许多样品含有称为草甘膦的杂草杀手的残留水平,导致非营利组织在测试背后呼吁采取公司和监管措施来解决消费者安全问题

在饼干中发现除草剂残留物,根据Food Democracy Now和该组织的“排毒项目”,安排在旧金山的Anresco实验室Anresco进行测试的薄脆饼干,流行的冷麦片和儿童和成人消费的芯片使用液相色谱串联质谱(LC- MS / MS),一种被科学界和监管机构广泛认为是分析草甘膦残留最可靠的方法该组织周一发布了一份报告,详细说明了调查结果私人测试的公告是在美国食品和药物管理局(FDA)发布的努力分析某些佛罗里达中可能存在多少除草剂残留物虽然美国食品和药物管理局常规检测其他农药残留的食品,但直到今年才开始测试草甘膦草甘膦残留的测试最近暂停,但草甘膦现在受到特别审查,因为去年是世界卫生组织的国际癌症研究机构( IARC将其归类为可能的人类致癌物草甘膦是世界上使用最广泛的除草剂,也是孟山都公司品牌综合报告中的关键成分,以及数百种其他产品

环境保护局目前正在最终确定草甘膦的风险评估以确定如果未来的使用应该受到限制Anresco进行的测试是在杂货店货架上常见的29种食品上进行的测试草药残留物在General Mills的Cheerios中以1,1253份十亿分之一(ppb)的价格在喀什软烤燕麦片黑巧克力中找到饼干为27557 ppb,Ritz Crackers为27024 ppb,根据该报告发现了不同的水平在Kellogg的Special K谷物,Triscuit Crackers和其他几种产品中报告指出,对于一些调查结果,这些数据是“最好的粗略估计,可能并不代表样本的准确表示”食品公司没有回应请求评论美国环保署为食品中的农药残留物设定了“最大残留限量”(MRL),也称为耐受性,如玉米和大豆

草甘膦的最大残留限量因商品而异

在Anresco测试的食品可能含有来自许多不同商品的成分报告背后的非营利组织表示,对草甘膦的担忧来自于研究显示,Roundup可导致大鼠的肝脏和肾脏损伤仅为005 ppb,而另外的研究发现,低至10 ppb的水平可能会产生毒性作用关于鱼的肝脏这些团体批评美国监管机构为草甘膦设定可接受的每日摄入量(ADI),其水平远高于其他公司

不安全考虑安全美国已将草甘膦的ADI设定为每天每公斤体重175毫克(mg / kg / bw /天),而欧盟将其设定为03,例如美国环保署应该设定ADI来自所有食物和水源的数量至少比已被证明对动物试验没有影响的水平低100倍但批评者断言EPA的分析受到农业化学工业的不当影响该团体说联邦政府应该进行调查“草甘膦对人类健康和环境的有害影响”,以及长期以来一直在吹捧草甘膦安全性的监管机构与农药行业之间的关系孟山都公司一再表示,草甘膦在没有合法安全方面存在问题

按预期使用,动物毒理学研究表明,草甘膦不会导致癌症,先天缺陷,DNA损伤,神经紧张系统效应,免疫系统影响,内分泌干扰或生殖问题该公司每年从基于草甘膦的产品中获得大约50亿美元的收入,称食品中的任何草甘膦残留都太小而无害

 农业部和美国食品和药物管理局过去几乎赞同孟山都公司的保证,理由是这种化学品的安全性被认为是不包括草甘膦残留检测的理由,每年计划对数百种不同类型的农药进行数千种食品的测试

但缺乏常规政府监测使消费者或监管机构无法确定食品中含有何种水平的草甘膦,并且有关该化学品安全性的问题仍然存在草甘膦残留物在许多食品中持续存在的一个关键原因与其在食品生产中的广泛使用草甘膦有关直接喷洒在几种经过基因改造以耐受除草剂的农作物上,如玉米,大豆,甜菜和油菜籽草甘膦也在收获前直接喷洒在许多类型的常规作物上,包括小麦,燕麦和大麦

总之,草甘膦是据EP报道,以某种方式用于生产至少70种粮食作物A,包括一系列水果,坚果和蔬菜甚至菠菜种植者使用草甘膦在周一发布的报告中,由于残留水平,该组织要求永久禁止使用草甘膦作为收获前干燥剂最近的一项分析FDA高级化学家发现几种燕麦产品中的草甘膦残留物,包括婴儿食品,以及几种蜂蜜样品中蜂蜜中发现的草甘膦残留量高于欧盟允许的范围内